চিকেন রোস্টের (Chicken Roast) রেসিপি ভিডিও সহ

চিকেন রোস্টের রেসিপি, অতিরিক্ত কোনো ঝামেলা ছাড়া ঘরে পারফেক্টভাবে ট্রেডিশনাল স্বাদের চিকেন রোস্টের রান্না শিখতে ভিডিওটি দেখুন।

চিকেন রোস্টের নাম শুনলেই জিভে যেমন পানি চলে আসে, ঠিক তেমনি রাঁধুনীরা যারা কখনো চিকেন রোস্টের তৈরী করেননি, একটু হলেও ভয় পেয়ে যান, এই ভেবে যে না জানি চিকেন রোস্টের তৈরীর প্রক্রিয়া কত কঠিন। সেই ভয় দুর করতেই এখন দেখাচ্ছি বাংলাদেশের ট্রেডিশনাল চিকেন রোস্টের তৈরি সহজ রেসিপি।

চিকেন রোস্টের তৈরির উপকরণঃ


চিকেন রোস্টের (Chicken Roast) রেসিপি ভিডিও সহ

Nutmeg ( জায়ফল ): 1 pc
Mace (জয়িত্রী ): 3 pcs
Cinnamon Sticks (দারচিনি): 6 pcs
Black Cardamoms (বড় এলাচ): 4 pcs
Green Cardamoms (ছোটো এলাচ): 4 pcs
Pepper Corns (গোল মরিচ): 30 pcs
Dry Roast and blend to make Roast masala powder

আরো দেখুনঃ কাচ্চি বিরিয়ানির রেসিপি, ভিডিও সহ

For 8 pcs chicken
STEP 1
Yogurt: 3 TSP
Cashew net paste: 4 TSP
Tomato sauce: 2 TSP 
Red Chili powder to taste
Roast masala powder ½ TSP
Ginger Paste: 2 TSP
Garlic Paste: 1 TSP
Cumin Paste/Powder: 1 TSP
Coriander Paste: ½ TSP
Onion Paste: 1 Cup

আরো দেখুনঃ কাস্টার্ড কুনাফা এর সহজ রেসিপি

STEP: 2
Powder Milk: 1/3 Cup + 1 Cup water for liquid milk
Kewra Water: 8-10 Drops
Rose Water (): 10-12 Drops

8 pcs chicken
Salt to Taste

Oil: ¾ Cup
Ghee: 4 TSP
Onion Slice: 1 Cup
Bay Leaves: 2 Pcs
Green cardamoms: 4 pcs
Black cardamoms: 2 pcs
Cinnamon: 1 pc
Sugar: to taste

বিঃদ্রঃ আপনার যে কোন প্রশ্ন, মন্তব্য বা মতামত আমাকে জানাতে পারেন। রেসিপি ভালো লাগলে শেয়ার করতে ভুলবেন না এবং নতুন রেসিপির জন্য আমার সাথে থাকুন।